رز باللحم

أقلي البصل لما يحمر ضعي عليه ( اللحم والبطاط ويكون قد خلطيه بالزبادي والملح والحوائج والثوم والليمون و قليل زنجبيل يابس ) وضيفي له كوب ماء وخليه على النار في الضغاط لمدة ساعة ثم نفتحه ونضع فوقه الرز المغلي نص غلوة مسبقاً مع الملح والهيل والقرفة والقرنفل ونعمل صبغة الرز عليه ونضع قليل سمن من فوقه ونخليه في الضغط لمدة عشر دقائق تقريباً .. وبالعافية .إن شاء الله ما أكون نسيت حاجه