وصفات برنامج أكلات بيل،اطباق بيل من قناة فتافيت،اكلات بيل

خبز جوز الهند

المكونات

طريقة التحضير

سلطة السلمون بالأعشاب مع الهليون وبقلة الماء


المكوناتطريقة التحضير
نستخدم سكينة حادة بحرص لإزالة الجلد عن قطع فيليه السلمون (إن كانت مازالت بالجلد) ثم تدهن كل قطعة بزيت الزيتون قبل غمزها بالأعشاب
يسلق الهليون والفاصوليا في قدر به ماء يغلي لمدة دقيقة واحدة ثم يرفع عن النار ويغسل بماء بارد ويترك جانباً
تسخن الكمية المتبقية من زيت الزيتون في مقلاة على نار مرتفعة
تسفع قطع السلمون لمدة دقيقة واحدة على كل وجه (للحصول على درجة نضوج خفيفة) ثم تترك جانباً
وفي هذه الأثناء تمزق أوراق الخس وتوضع في طبق التقديم مع بقلة الماء
يقطع الهليون إلى شرائح ثم يضاف إلى الطبق
تقطع قطع السلمون إلى قطع كبيرة ثم تضاف إلى السلطة
يضاف إلى الطبق قطرات من زيت الزيتون وعصير الليمون الأخضر ثم يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ثم تقلب جميع المكونات معاً برفق ثم تقدم ساخنة
كعكة التوت العليق مع جوز الهند



لمكونات
طريقة التحضير
القاعدة



الطبقة العلوية

الخَبز