فطيرة الملوك بالصور،طريقة عمل فطيرة الملوك خطوة بخطوة،فطائررمضانية سريعه2011فطيرة الملوك او((Galette des Rois))
من




هذه الفطيرة تأكل تقريبا دائما فى شهر يناير فى الدول الاوربية
اكيد لها قصة ومتعلقة بمناسبة معينة فى هذه الايام
وقد بحثت عن طريقة عمل هذه الفطرة لانها فعلا جميلة جدا
والحمدالله قد وصلت الى الطريقة وقد نفذتها
طبعا الكل هيقول لية اشتريها جاهزة وخلاص بس للاسف الاغلبية
بيكون فى المكونات بتعها نوع من انواع الخمور
والحمدالله وصلت الى طريقة لايضاف اليها الخمور وقد عملتها فى البيت
واليوم انزلها لكم لكى تعرفو الوصفة الجميلة وسهلة ايضا
المقادير
2 لفة من باف باستيرى + 200 جرام من اللوز المطحون (مثل البودرة)
200 جرام من السكر + 200 جرام من الزبدة +2 بيضة +فانيليا
الطريقة
نفرد عجينة الباف باستيرى فى صنية كبيرة بحجم العجينة


ثم نضيف خليط الحشو المكون من
( اللوز +السكر +والزبدة + والبيض + الفانيليا )
ونخلطهم ببعض جيداااااااا
نضع هذه الخليط على العجينة ونفردها عليها مع مراعة ترك
فراغ بسيط عند الاطراف





ثم نضع العجينة الثانية عليها ونضغط على الاطراف بسيط


ثم نضعها فى الثلاجة اقل شئ نص ساعة
وبعد ذلك نخرجها من الثلاجة ونعمل شقوق على وجة العجينة وندهنها بالبيض


وندخلها على الفرن على درجة 180 لمدة نص ساعة
وهذا هو شكلها بعد الخروج من الفرن تبااااااااااااااااارك الله








وهذا الشكل من قريب للتعذيب






وهنا شكل الحشو واضح فى الصورة






اتمنى ان تناااااااااااااااااااااااااال الاعجاااااااااااااااب
وبالهناااااااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااافيةم/ن