مكرونة بصلصة ألفريدو

عارفة إنكم هتقولوا لى ما هى
موجودة جاهزة فى السوبر ماركت
لكن صدقونى طعمها أحلى من إيد
ست البيت

المقادير
تقريبا نص كوب جبن فيلادلفيا ( أو 3كيرى مثلا)
كوب لبن
3 معالق كبيرة جبن بارميجان مبشورة ( إختيارى)
فصين ثوم
ملح وفلفل

الطريقة

نهرس الثوم
ونضعه فى الخلاط مع باقى المكونات بالأعلى

وعندما تتجانس
نرفعها على النار حتى تثخن ( تتخن يعنى)

ونضيف لها الفراخ وتتبل

ثم تسلق المكرونة ( أى نوع تفضليه)

وتغرف ويوضع عليه الصوص
وتجمل بالبقدونس



إلى هنا حبيباتى وينتهى ملفى الذى أرجو أن يكون قد نال إعجابكم
ولكن لم تنتهى الوصفات ممكن نعمل شوربة الكريمة لذيذة جدا وممكن كمان مكرونة فيتوتشينى والمكرونة بصوص الكاربونارا ده غير إمكانية إستخدام بواقى الفراخ فى عمل البيتزا و حشو الفطائر المختلفة.
النجرسكـــــــو
( مكرونة بالفراخ )



المقادير
المرة دى هنغير شوية
كيس مكرونة قلم
ورجعنا تانى لبواقى الفراخ
جبن شيدر أو موتزاريللا مبشورة
وهنعمل بشاميل خفيف
معلقة دقيق لكل كوب لبن أو شوربة

الطـــريقة

تسلق المكرونة
ثم تضاف المكرونة لمقدار الدجاج المقطع
ونضيف عليهم معلقتين تلاتة من البشاميل

ونقلب ثم نضيف يعض من الجبن المبشور


وتقلب هذه المقادير مع بعضهم

نضيف أيضا جزء من الجبن على البشاميل

نجيب قالب بايركس ويبطن بالبقسماط
ثم توضع المكرونة

ونضع باقى البشاميل على الوجه

وتدخل فرن مسخن مسبقا
لغاية لما تكون بالشكل ده

ممكن الإكتفاء بكده بس أنا
طلعتها وأضفت جبن على الوش
ودخلتها تانى الفرن

شاورما الفراخ السريعة

والمقادير
برضه بواقى الفراخ


نضع الزيت فى الطاسة ونضيف
البصل والفراخ وقطع الطماطم
وأيضا ممكن بقدونس بالتتابع
ثم قطع الفراخ وتترك على النار فترة
علشان تآخد من بعضها وتبهر ويوضع
معلقة خل طبعا وتتعمل ساندوتشات




فراخ بالبـصل والفلفل الملون

المقــــادير


برضه بواقى الفراخ مقطعة
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات أو جوانح
فلفل ملون مقطع جوانح

نضع زيت فى طاسة
نضيف إليه البصل ونقلب
نضيف الفلفل الملون ونقلب
تقليبتين ونضيف الفراخ
ونضيف الملح والفلفل والبهارات
كما يمكن إضافة الصويا صوص
ويتعمل ساندويتشات بالمايونيز

والآن مع الصور

السلام عليكم غالياتى
إذا كان عندك بواقى فراخ
وتم إعلان العصيان عليها
من كل من بالبيت
إذا عملتى ديك رومى فى عزومة
ومفيش حد راضى ياكل البواقى
عندك بواقى فراخ بانية وبايته
بقالها كام يوم ومحدش عايز
يآكلها
تعالى أقول لك تعملى فيها إيه؟
أولا: حطيها فى الفريزر فى أكياس
لو ديك رومى فصصيه وحطى
اللحم بتاعه فى الفريزر ولو
كانت فراخ بانية شيلى طبقة
البانية وشيليها فى الفريزر لحين الإستخدام
ثانيا: الإستخدامات
وبالهنا والشفا