-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
- فتة الل»
-
فتة الل
فتة اللحم
فتة اللحم من الاطباق المصرية المميزة التي يمكن تقديمها في أول أيام العيد أو أي وقت من السنة كوجبة غذاء عادية لذيذة ومغذية. يعتبر من الاطباق الغنية بالقيمة الغذائية لاحتوائه على اللحم والارز . تحتاجين الى خبز عربي مقلي، قطع لحم مسلوق، أرز مصري ،سمن،ثوم مهروس، خل ، ملح ، فلفل
مقادير فتة اللحم
ثلاث أرغفة خبز عربي مقطع مربعات
ويت للقي
كيلو لحم بدون عظم مقطع قطع متوسطة
حبتين من البصل
عودين قرفة
سبع حبات هيل
خمس أوراق غار
فلفل أسود صحيح
ثلاث أكواب أرز مصري قصير الحبة
ملعقتين سمن
ملعقة صغيرة ملح
عشر فصوص ثوم مهروس
أربع كلاعق كبيرة سمن
نصف كوب خل
ملح، فلفل
طريقة تحضير فتة اللحم
نضع الزيت في مقلاة ونقلي مكعبات الخيز حتى يصبح ذهبي اللون، نضعه جانبا
نسلق اللحم، نضع في قدر ماء مع اللحم ونفوره حتى نتخلص من الزفرة. نغسل قطع اللحم وفي قدر نظيف نضع اللحم، ماء، البصل، الهيل، القرفة، الغار، الفلفل الحب ونضعه على النار حتى يستوي اللحم
نغسل الأرز وننقعه بالماء المملح لحوالي نصف ساعة، ثم نسخن السمن في قدر و نصفي الأرز من الماء ونقلبه بالسمن ثم نضيف للأرز حوالي كوبين من مرق سلق اللحم وكوبين ماء عادي وملح وندعه ينطهي,
نحضر في هذه الأثناء صلصة الثوم، في مقلاة نضع السمن والثوم المهروس ونقلب على نار خفيفة حتى يصبح الثوم ذهبي اللون، نضيف الخل ونتركه يغلي حوالي دقيقة ثم نضيف ملح وفلفل
نحضر طبق بيركس ونوزع قطع الخبز المقلي ونشربها بقليل من مرق اللحم الساخن ثم نوزع قليل من صلصة الثوم، نوزع الأرز السلوق على شكل طبقة ثم نضع قطع اللحم ونوزع بقية الصلصة وتقدم مباشرة
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات