المقادير :

- 2 كيلو برتقال بدون قشرة ..
- نصف كيلو خوخ مقطع ..
- نصف كيلو مشمش مقطع ..
- 2 لتر ماء ساخن ..
- 250 جرام سكر ..


الطريقة :

- في اناء كبر الحجم نضع البرتقال بدون قشرة مقطع مع الخوخ و المشمش و السكر ..
- نضيف الماء ساخن على المقادير ..
- تترك مدة 6 ساعات ثم يطحن في الخلاط الكهربائي ويصفى .. ويقدم باردا ..