-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
- الثريد باللحم والبطاطس»
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 01-19-2014, 05:19 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-07-2013, 10:19 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 08-05-2013, 12:06 AM
-
بواسطة نبيل الكهالي في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 02-25-2013, 11:27 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-31-2009, 03:34 PM
-
الثريد باللحم والبطاطس
الثريد باللحم والبطاطس
المقادير:
٢,٢ رطل لحم غنم، أو بقر مقطع الى مكعبات ٢ بصل، مفروم ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي ١ فص ثوم مهروس ٢ طماطم، حجم كبير، مقشرة و مقطعة ٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم، مذوب ب2 كوب ماء ٢,٢ رطل بطاطا، مقشرة و مقطعة الى أربع قطع ١ ملعقة كبيرة بهارات خليجية ١ ملعقة صغيره ملح ١ ملعقة صغيره بهار ١ خبز بيتا، مقطع و مقلي بقدونس مفروم للتزيين مخللات للتقديم
١ كيلوغرام لحم غنم، أو بقر مقطع الى مكعبات
٢ بصل، مفروم
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي ١ فص ثوم مهروس ٢ طماطم، حجم كبير، مقشرة و مقطعة
٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم، مذوب ب2 كوب ماء
١ كيلوغرام بطاطا، مقشرة و مقطعة الى أربع قطع
١ ملعقة كبيرة بهارات خليجية ١ ملعقة صغيره ملح ١ ملعقة صغيره بهار ١ خبز بيتا، مقطع و مقلي
بقدونس مفروم للتزيين
مخللات للتقديم
طريقة التحضير
١. في قدر عميق، يقلى البصل في الزيت على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون.
٢. ترفع النار ثم يضاف اللحم ويحرك الخليط.
٣. عندما يميل لون اللحم الى البني، تضافي البهارات، الملح والثوم المهروس.
٤. تضاف البطاطا، الطماطم ومعجون الطماطم المذوب في الماء، ويترك القدر على نار متوسطة الحرارة حتى نضوج اللحم.
٥. للتقديم، يوضع الخبز المقلي في وعاء للتقديم ثم تضاف فوقه يخنة اللحم والبطاطا. يزين الطبق بالبقدونس المفروم.
٦. يقدم الطبق ساخناً مع المخللات إلى جانبه.
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات