-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
- السمك البورى المشوى»
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 01-27-2014, 06:43 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 12-19-2013, 11:24 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 12-19-2013, 11:22 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 05-02-2010, 09:13 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 12-17-2009, 10:01 PM
-
السمك البورى المشوى
السمك البورى المشوى
المقادير : لعمل سمك بورى مشوى
4 حبة سمك بوري
- 10 فص ثوم
- 3-4 فلفل أخضر
1 ملعقة صغيرة شطة
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة كزبرة
- 2 ملعقة صغيرة سماق
- 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 حبة متوسطة طماطم مفرومة
- 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
4/1 كوب خل
- 4/1 كوب عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة بشر ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 كوب ردة/ نخالة
الطريقة عمل السمك البورى المشوى
ندهن السمك بقليل من زيت الذرة.ثم نخلط الثوم، الفلفل، الشطة، الملح، الكمون، الكزبرة، السماق والفلفل الأسود في طبق عميق ثم نضيغ الكزبرة، الخل، عصير الليمون، بشر الليمون والزيت. ثم نأخذ قليل من الخلطة ونضعها داخل السمك وباقي الخلطة الطماطم والكزبرة وباقى المكونات في طبق تقديم واسع.
في هذه الأثناء نضع الردة أو النخالة في صينية واسعة ونضع السمكة البوري في الردة مع تقليبها جيدا ثم يتم شويها على الشواية
. ويقدم السمك مباشرة على الخلطة مع سلطة الطحينة
و بالف هنا عاليكو
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات