-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-07-2013, 10:19 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 04-29-2013, 04:07 PM
-
بواسطة نبيل الكهالي في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 02-25-2013, 11:27 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 2
آخر مشاركة: 04-01-2011, 10:42 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-22-2010, 04:37 PM
-
الاطباق المتنوعة باللحوم مثل الفتة باللحم والخروف المحشي
في عيد الاضحى، يكثر تحضير الاطباق المتنوعة باللحوم مثل الفتة باللحم والخروف المحشي. ولكن طريقة تحضير اللحوم قد تفقدها قيمتها الغذائية، ويتعدى هذا إلى أن تصبح خطيرة. فهي مرتع مناسب للبكتيريا والأحياء الدقيقة المضرة.
كيفية طبخ اللحوم بطريقة صحيحة.
لذلك عزيزتي، حضري لحوم الاضحى بالطريقة الصحيحة، وذلك باتباع هذه النصائح الذهبية:
اغسلي يديك جيدا، واستخدمي سكينا ولوح تقطيع خاص باللحوم.
احفظي اللحوم في الفريزر، أخرجيها قبل طبخها بليلة، وضعيها بالثلاجة حتى تذوب.
ضعيها في وعاء مليء بالماء عند الحاجة إلى فك تجميدها بسرعة.
استخدمي قدر الضغط لطبخ اللحوم بوقت أسرع.
اطبخي اللحوم بدون ملح حتى لا تفقد الحديد، وملحيها عند الأكل.
تتبل اللحوم جيداً قبل شويها.
تاكدي من نضوج اللحوم وذلك بالضغط عليها فإن كانت قاسية هذا يعني أنها نضجت. احفظيها مطبوخة في الثلاجة مدة لا تزيد عن 3-4 أيام.
شوي اللحوم أفضل طريقة لطبخها، فتنضج بسرعة وتبقى محتفظةً بقيمتها الغذائية.
انقعي اللحوم بالتتبيلة قبل طبخها، للمساعدة على تطريتها وسرعة نضوجها.
لا تقطعي اللحوم بالسكين أثناء طبخها، فهذا يؤدي إلى خروج سوائلها وبالتالي جفافها.
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات