-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
- كوسه بالبشاميل»
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى منتدى اناقة و موضة ربة المنزل والبنات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 05-17-2012, 04:14 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى كوشات أعراس
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 08-22-2011, 01:53 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى كوشات أعراس
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-21-2010, 05:58 PM
-
بواسطة مصمم راقي في المنتدى كوشات أعراس
مشاركات: 1
آخر مشاركة: 09-02-2009, 11:05 PM
-
كوسه بالبشاميل
كوسه بالبشاميل
المقادير :
• 1 كيلو كوسة تقطع بشكل دائري
• نصف كيلو لحم مفروم
• نصف كيلو لبن
• شوربة “دجاج أو لحم”
• 7 ملاعق كبيرة دقيق
• ملعقة صلصة
• مكعب مرقة دجاج
• مقدار من الزبد
• ملح وفلفل وبهار “حسب الذوق”
الطريقة :
• تقشر الكوسة وتقطع بشكل شرائح طولية
• يوضع مقدار من الزبد على النار
• ثم توضع به الكوسة وتقلب حتى يصير لونها ذهبي.
• ثم يضاف إليها المرق والتوابل والصلصة وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع مقدار من الماء.
• فى هذه الاثناء يتم “تعصيج” اللحم عن طريق وضعه مع البصل والتوابل فى إناء على نار هادئة حتى تنضج.
البشاميل :
• يقدح قدر من الزبد فى إناء
• ثم يضاف إليه الدقيق.
• ويتم تقليبه على نار هادئة حتى يصير لونه ذهبى
• ثم يضاف إليه المرق بعد رفع الكوسة منه بعد نضجها
• ثم يضاف الحليب بالتدريج
• ثم يقلب الخليط مع إضافة قليلا من الفلفل الأسود
• يتم رص نصف مقدار الكوسة فى الصينية ويوضع فوقها اللحم المفروم
• ثم يضاف باقى مقدار الكوسة ويوضع فوقها مقدار البشاميل ويوضع فوقها مقدار من الحليب حتى يحمر الوجه أو بياض بيضة
• ثم توضع فى الفرن على نار هادئة حتى تنضج
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات