مرحبا اخواتي نتمنى تكونو في تمام الصحة و العافية ان شاء الله



اليوم ان شاء الله غادي نوريكم طريقة المخمر نتمنى يعجبكم


ندوزو للطريقة

فبانيو كبير ديري الفينو و الفورص القياس متساوي قد الفينو قد الفورص و خلطيهوم بيدك مزيان حتى يتجانسو






من بعد زيدي سنيدة و الملح و الخميرة المعجونة



وزيدي الما دافي مع الجو بارد و خلطي الخليط و العجينة تكون مرخوفة شوية ماشي قاصحة ودلكيه شوية غير يتخلط الخليط و هكدا كيكون



و من بعد جمعيها مزيان فيديك و ديريها فوق الطابلة باش تخدمي

و كيف مكاتشوفو العجينة كتكون مرخوفة و كتبعك فيديك



ثم قطعيها كوريات متساوية



ثم وجدي الزبدة بزايد مع شوية ديال الزيت دايبين و الفينو و الفورص مخلطين للتوراق





من بعد كتبداي عملة الجميع وفكل لفة ديري الزبدة و الدقيق باش يجي المخمر مورق تبعو الطريقة بالصور





من بعد كتلويها 2 لويات و تخلي طريف من العجينة



و من بعد تشد طريفات العجينة


هنا جمعاتهوم فالوسط



وهادو الجناب الاخرين



وهاهو ما مجموعين فالوسط


و تقلبها و هاهي واجدة



و تكملي العملية نفسها لكل الكويرات و تخليهوم يخمرو شوية خصوصا دابة الجو بارد



يتبع


من بعد ما يخمرو الكويرات كتمسلي وحدة بوحدة و ديريهوم يطيبو فالمقلة الي موالفة طيبي فيها يعني وحدة بوحدة

وهنا راهوم كيطيبو ووحدين مزال

نخليكم مع الصور








وهاهوما واجدين و محمرين









ملي وجدو ديت معايا جويجات للدار للفطور و فتحتهوم من الداخل و زيدت شوية ديال الزبدة بلدية مع العسل و سخنتهوم و اكيد مع كويس ديال اتاي اممم جاو ممتازين مذاق رائع







بالصحة و الراحة
نتمنى الموضوع يعجبكم و متنساونيش من دعيوات الخير اخواتي الف شكر




منقول