سلطة مشكلة بالخضر
طريقة تحضير و تزيين و التقديم السلطة

مقاديرسلطة مشكلة بالخضر:
البطاطا, الفاصوليا, البتراف, كل هذه الخضر تكون مسلوقة


الطماطم, الذرة ,الفجل, الفقوس,الخس, البيض المسلوق, و الارز المسلوق او مفور


طريقة تحضير سلطة مشكلة بالخضر

نسلق الباطا ثم نضيف اليها الخل و الملح و القليل من الكمون و البقدونس
الفاصوليا تسلق مع الملح
البتراف يمكن ان نضيف اليها بعد الصلق القليل من السكرهي و الفقوس و يمكن ان نكتفي بهما بدون سكر
الطماطم تقطع قطع صغيرة
و الارز يسلق مع الملح ثم نضيف اليه المايونيز (اختياري)


طريقة تزيين سلطة مشكلة بالخضر


نفرش اولا الخس في طبق التقديم
ثم نضع الارز في الوسط نضيف فوقه البيض المسلوق و نضع باقي الخضر في جوانب الطبق ثم نزين بالفجل
و الصورة توضح أكثر طريقة التقديم و التزيين