غداي اليوم شيش طاووق
دجاج مقطع ومسحب من العضم
نبهر الدجاج ملعقة وسط من البهارات المشكلة وقليل من الخردل تقريبا ملعقة كبيرة وملح حسب الرغبة واربع فصوص ثوم مدقوق وكأس صغير زيت زيتون وعصرة ليمون... وننقعه ساعتين او ليلة كاملة ثم نشكه بالاسياخ الخشبية ونضعة بالفرن قرابة الساعة ونزين الطبق ونقدمه مع الثومية وصحتين وعافية
Reham Mohammad