كعك الغرس يعني العجوة
واحد من الحلويات الجزايرية القديمة بس انا من عشاقه
كيلو دقيق
600غ زبدة طرية
ملعقة صغيرة ملح
نص كوب سكر باودر
1 كيس بايكنغ باودر
3 بيضات
و نبل بمية زهر لغاية ما تتشكل عجينة متماسكة
نحلها بالحلال او الشوبك او الرول عشان محدش ميفهمش معناها اه عندنا اسمه الحلال او القنوط
و نحطقضيب عجوة العجوة تكون مطحنوة و معمول عليها رشة قرفة و قرنفل و شوية ميه زهر و ملعقتين زبدة نلف العجينة على نفسها و نقطع بسكين نزين الشريط اللي حصلنا عليه باداه اسمها النقاش و نقطع لعدة قطع الطول اختياري و نسويها بالفرن