مشويات ايرانيه بالصور ,طريقة عمل المشويات الايرانيه , شرح عمل مشويات ايرانيه بالصور
مشويات ايرانية بالصور (مشويات ايرانية بالصور،طريقة عمل المشويات الايرانية،مشويات بالصور) ، طريقة عمل المشويات الايرانية (مشويات ايرانية بالصور،طريقة عمل المشويات الايرانية،مشويات بالصور) ، مشويات بالصور (مشويات ايرانية بالصور،طريقة عمل المشويات الايرانية،مشويات بالصور)
طريقة عمل الكباب الإيراني
المكونات
كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير
- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل
أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الأسياخ
قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان أفضل
وأصبح متماسك في الأسياخ
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الأسياخ
بشكل دائري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي
المفضلات