مشويات ايرانيه بالصور ,طريقة عمل المشويات الايرانيه , شرح عمل مشويات ايرانيه بالصور


مشويات ايرانية بالصور (مشويات ايرانية بالصور،طريقة عمل المشويات الايرانية،مشويات بالصور) ، طريقة عمل المشويات الايرانية (مشويات ايرانية بالصور،طريقة عمل المشويات الايرانية،مشويات بالصور) ، مشويات بالصور (مشويات ايرانية بالصور،طريقة عمل المشويات الايرانية،مشويات بالصور)




طريقة عمل الكباب الإيراني


المكونات

كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة

ربع كوب بقسماط

1 بيض مخفوق (اختياري)

1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون


طريقة التحضير


- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل


أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات


2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الأسياخ


قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان أفضل


وأصبح متماسك في الأسياخ

3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني


4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الأسياخ


بشكل دائري حتى يصبح ناضج من كل الجهات


ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي


5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي