مشروم محشى بالصور( عش الغراب )




مشروم


لحم مفروم او لح سجق (يفضل )


يحمر الحم


ويترك جانبا



بصل


ويفرم


ثوم



ويفرم



حبنه بارميزان


وتبشر


ينزع الساق من المشروم كما فى الصورة



ويفرم الساق


فى نفس الطاسة الى حمرنا فيها اللحم نضع البصل والثوم وزيت




ثم نضع المشروم المفرى


ملح وفلفل


هذا هو الناتج



صفار بيضة


جبنة كريم تشيز


الصفار مع الجبنة


ثم البرميزان


ثم اللحم و خلطة السابقة للمشروم




يرص المشروم فى سرفيس


وتحشى بالخليط





وتدخل الفر فى درجة حرارة متوسطة




المكونات


  • 24 وحدة مشروم او الفطر
  • كوب لحم مفروم او لحم سجق
  • ½ متوسطة بصل ، مكعبات
  • 4 فصوص ثوم ، مفروم
  • زيت
  • كوب كريم تشيز حبنة
  • 1 صفار البيض كله
  • ¾ كوب جبن البارميزان ، مفرم
  • الملح والفلفل