المقادير:
- 3 إلى 4 موز أو حبات مانجا
- 3 أكواب حليب مع 5
ملاعق طعام سكر
- 5 ملاعق طعام من دقيق الذرة
- كوب من القشدة
- نصف كوب
من الفستق الحلبي المطحون ولوز وصنوبر مقلي
- ملعقتا طعام من ماء الزهر
- عسل
للتقديم
الطريقة :
يوضع الحليب في قدر ويضاف إليه السكر ويخلط معه حتى
يذوب السكر.
يذوب دقيق الذرة في نصف كوب من الحليب البارد في وعاء منفصل.
حين
يبدأ الحليب بالغليان ، يضاف إليه دقيق الذرة المذوب ثم يضاف ماء الزهر ويحرك
الخليط حتى يتكثف.
ترفع القدر عن النار ويسكب محتواها في طبق تقديم .
قبل
التقديم ، يزين الطبق بشرائح الموز أو المانجا، والقشدة، واللوز والصنوبر المقلي
والفستق الحلبي المطحون .