عند ما يشعر أحدنا بالجوع الشديد يبحث عن أي شيء أمامه أو قريب منه ليبدأ بأكل وجبة دسمة فالجوع كافر ولابد من

استتابته بما يملئ المعدة لكن ما أن تصل آخر لقمة الى قرب الحلق تبدأ أعضاء الجسم بالتراخي ويثقل الرأس ويشعر

الإنسان بالنعاس أو كما نطلق عليها بالعامية الشعور بـ "السطلة" فما سبب السطلة ولماذا نشعر بها وكيف نتفاداها ؟


بداية علينا أن نعرف أن الجسم بحاجة إلى المواد الغذائية كل أربع الى خمس ساعات وأنه إذا ظل الشعور بالجوع أكثر

من ذلك فإن امكانية تخزين الوجبة القادمة وتحويلها الى دهون أكبر وذلك لأنه عند الشعور بالمجاعة يكون هرمون

الإنسلوين في أقل مستوياته فعند تغذية الجسم بوجبة مليئة بالنشويات (مثل السكر والحلويات والمعجنات ) يرتفع مستوى

الأنسولين بسرعة مما يضطر الدماغ افراز هرمون نطلق عليه هرمون اللبتن وهو هرمون النشوة ، وهو ما يجعلك

مسطولا!

إفراز اللبتن عادة مرتبط بالشعور باللذة بالطعام مثل أكل الشوكولاتة او الحلويات مما يجعل هذه المأكولات تشعرك

بالسعادة حين تشعر بالحزن وتجعلك تشعر بالتحسن عندما تكون في حالة ضيق وكدر، و اللبتن مرتبط أيضا بهبوط

مستوى الإنسولين بسرعة مما يرخي الإشارات الى الدماغ وتبدأ بتخزين الدهون مخافة الوقوع في مجاعة خلال الساعات

القادمة إن تذبذب مستوى الإنسولين هو أحد الأسباب الرئيسية لزيادة الوزن فعند محاولة التخلص من الدهن يجب علينا

محاولة الحفاظ على مستوى ثابت للإنسولين وذلك بأكل النشويات المعقدة

(التي لا تهضم بسرعة فتمنع ارتفاع الإنسولين بسرعة)

مثل الخبز الأسمر أو الأرز الأسمر وغيره وهذا سبب تسميتها بمأكولات الحمية .

فلنغذي الجسم باستمرار بكميات معتدلة و لنقلل من النشويات (السكريات البسيطة) حتى لا ننسطل ونسمن !!

ودمتم بصحة