مقادير الكنافه با المكسرات, طريقة جديدة للكنافة بالمكسرات



الكنافه
المقادير- نصف كيلو كنافه - ربع كوب سمن - شراب
للحشو ..- جوز هند - زبيب سكر- بندوق وسكر

الطريقه

تقكك الكنافه وتقطع قطعا صغيره ويرش عليها قليل من السكر وسمن سائح وتقلب باليد بخفه وتترك لمدة ساعتين ثم يوضع نصفها فى الصنيه المعدة لها بعد دهنا باالسمن . ثم ترش جوز الهند والزبيب والبندق او اللوز او السودانى حسب الرغبه ثم يوضع النصف المتبقى من الكنافه فوق الحشو وتسوى باليد مع الضغط عليها ثم تدخل فرن هادى حتى يحمر قاعها وجوانبها ثم تقلب الصنيه بااحتراس حتى يحمر الوجه الاخر وتسقى باالشراب البارد السميك نوعا ثم تجمل باالكريمه فى طبق بعدما تبرد