-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 02-16-2021, 07:41 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 02-16-2021, 05:45 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-22-2016, 07:05 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 02-19-2014, 04:43 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 01-03-2012, 10:24 PM
-
طريقة عمل #عجينة #الجلاش فى #البيت#رمضان
طريقة عمل #عجينة #الجلاش فى #البيت#رمضان
4 أكواب دقيق منخول
5 ملاعق كبيرة زبدة أو سمنة
نشا ذرة لفرد العجين
كوب ونصف ماء فاتر
3 بياض بيض
طريقة. للطبخ مكان واحد. -
فى إناء مناسب نخلط بياض البيض والزبدة أو السمنة مع الدقيق ونقلبهم جيدًا من الأسفل للأعلى فى هدوء
- نضيف الماء بالتدريج ثم نبدًا العجن باستخدام اليد حتى تصبح العجينة متماسكة -
نعجن الخليط جيدًا بباطن اليد من 10 إلى 15 دقيقة حتى تصبح متماسكة ولينة فى الوقت نفسه
- نغلفها بكيس بلاستيكى ونتركها ساعة لكى ترتاح
- نأخذ العجينة ونشكلها كاسطوانة ثم نقسمها نصفين ونقطع كل نصف إلى 10 أجزاء متساوية
- نصنع كرة صغيرة من كل جزء ونضعها فى صينية غير لاصقة ونغطيها بمنشفة رطبة ونتركها ترتاح 40 إلى 50 دقيقة
- نرش النشا على السطح المخصص لفرد العجين ونأخذ كل قطعة ونفردها بالشوبك حتى تصبح رقيقة - ننثر القليل من النشا قبل فرد كل قطعة عجين
- نشكل العجين مستطيلات أو نتركه دوائر حسب الرغبة
- نضع الرقائق فى صينية غير لاصقة ونتركها 30 دقيقة لترتاح - تصبح الرقائق جاهزة للحشوسواء مالحة او حلوة
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات