-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-23-2016, 04:40 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-11-2015, 05:25 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-02-2015, 05:28 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 01-03-2012, 09:30 PM
-
بواسطة كاتب الأخبار في المنتدى مقالات وأخبار الحوادث
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 08-17-2011, 03:10 AM
-
الطعمية الخليجية على أصولها
الطعمية الخليجية على أصولها
هنقدم اليوم أكلة خليجية شعبية لذيذة جدااا…
تعالى وتناولى أحلى طعمية …
طعمها من أطيب ما يكون,,,
مقاديرها متوفرة فى كل مطبخ,,,
يلا جربيها وان شاء الله تعجبك
المقادير
كيلو عدس بجبة
2 ربطة كراث
3 فصوص ثوم
2 وحدة بصل مقطع الى قطع صغيرة
2/1 كوب دقيق حمص
1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
4 ملاعق صغيرة كزبرة مجففة ومطحونة خشن
ملح
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 بيضة
3 ملاعق صغيرة كزبرة ناشفة”كمية اضافية”
3ملاعق سمسم
الطعمية الخليجية على أصولهاطريقة التحضير:
قومى بغسل العدس وانقعيه فى اناء لمدة 8ساعات.
ثم صفى العدس وافركيه بإديكى واغسليه جيداً
خذى 3/1 الكمية ، وضيفى معها البصل و فصوص الثوم واطحنيهم بالخلاط طحنا خشنا
واتركيها جانباً .
ثم اطحنى باقى كمية العدس ناعم وغطيه حتى يخمر.
قومى باضافة العدس الناعم مع الخشن
ويضاف اليهم دقيق الحمص والكركم والملح والكزبرة والبيكنج بودر والبيض والكراث والسمسم وقلبيهم جيدا .
احضرى مقلاة عميقة وسخنى فيها زيت غزير
خذى مقدار ملعقة كبيرة من الخليط وضعيها في الزيت واقليها “كررى العملية حتى تنتهى من الكمية”
وتوضع على فوط مطبخ ورقية لتتخلصى من الزيت الزائد .
وبالصحة والهنا,,,
*** إقتراح التقديم
قدميها فى شكل ساندويتشات
مع شرائح الطماطم المتبلة
وشرائح البصل
أو قدميها مع الخبز
و سلطة الباذنجان المشوى والزيتون
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات