-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
- بانيه النخاع بالبابريكا»
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 01-21-2017, 08:01 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-11-2015, 04:53 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-14-2014, 01:40 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى ديكور المنازل والفيلات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 05-31-2014, 12:24 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 12-19-2013, 11:04 PM
-
بانيه النخاع بالبابريكا
بانيه النخاع بالبابريكا
قدمى النخاع بطريقة جديدة بتجنن … يلا جربى تعملى طبق جديد ومختلف ماتقلقيش من التجربة … طعم روعة هيعجب كل أفراد أسرتك
المقادير
4 قطعة نخاع
لسلق النخاع :
1 حبة كبيرة بصل مقطع
4 حبة هيل
1 ملعقة صغيرة فلفل حب
2 ورق غار
2 شريحة ليمون
للقلي :
2 كوب بقسماط ناعم
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بابريكا
4/1 ملعقة صغيرة فلفل شطة مجروش
3 كوب زيت ذرة
*للتقديم:
شرائح ليمون وبقدونس مفروم
طريقة التحضير
1. انزعي القشور الرقيقة التي تغلّف النخاع. اغسلي النخاع جيداً، ضعيه في قدر ثم اغمريه بالماء، دعيه على نار متوسطة إلى أن يغلي وتتكوّن رغوة على سطحه، تخلّصي من الرغوة وأضيفي البصل والهيل والفلفل والغار والليمون والملح، واتركيه لحوالي 15 دقيقة إلى أن ينضج.
2.صفّي النخاع من ماء السلق، اتركيه ليبرد، ثم قطّعيه إلى شرائح.
3.في طبق واسع، ضعي البقسماط واتركيه جانباً.
4 . في طبق عميق، ضعي البيض والملح والفلفل والبابريكا والشطة، اخفقي بالشوكة ليتجانس الصفار والبياض، وتختلط بالبهارات.
5 . اغمسي النخاع بالبيض، فالبقسماط مع تقليبه على الجوانب كافة ليتغطى جيداً.ضعيه في طبق واسع، احفظيه في البراد لحوالي 15 دقيقة.
6.في مقلاة عميقة، ضعي مقداراً من زيت الذرة بارتفاع 22 بوصة، وذلك على نار متوسطة ليسخن الزيت جيداً.
7 .ضعي بضع حبات من النخاع في الزيت الساخن، اقليها لدقائق عدة إلى أن تصبح ذهبية اللون. انقليها على ورق نشاف لتتخلّص من الزيت الفائض.
8 .قدّمي النخاع ساخناً، وزيّنيه بشرائح الليمون والبقدونس.
* ملحوظة:
النخاع هو المخ
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات