-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
- المندي»
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-07-2014, 06:03 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 05-04-2014, 09:07 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-01-2013, 10:04 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-10-2013, 05:57 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-04-2013, 06:14 PM
-
المندي
المندي
مكونات الارز :
بصل
2 كوب رز بسمتي
3 كوب ونص مرق
4زر " مسمار "
4 هيل
4 قرفه
طماطم مقطع مكعبات
زيت
ملح
بسباس اخظر
صلصة طماطم
ليم حامض
ثومه مهروسه
كمول مطحون
مكسرات " علئ حسب الرغبه "
طريقة عمل الرز :
اقلب البصل والهيل والزر والقرفه بين الزيت علئ نار هادئ حتئ يكون لونه ذهبي تضيفي الصلصه وبعدين الطماطم وبعدين تضيفي الثومه والكمول وبعدين تضيفي الارز وتقلبي لين ما تذوب الطماطم وبعدين تضيفي المرق وبعدين تحظري وعاء واسع مرتفع الحواف وتحطين الرز فيه وتوزعيه وتقطعين البسباس الاخظر طويل وتوزعيه فوق الرز مثل ما هو مصور وبعدين تجيبي قصدير وتغطين الاناء واحدث فيه بعض الثقوب كما في الصورة
ثانيآ تتبيلت الدجاج:
لومي " ليم يابس"
قرفه
بهارات لحمه
كركم "هرد "
قليل شطه
نص ملعقه صغيرة خل
ملح
1 دجاج منزوع الجلد مقطع الئ اربع قطع ناضج نص نضجه
فلفل اسود
كمول مطحون
وثومه مهروسه
قليل زيت
الطريقه :
تخلطي جميع المكونات وتتبلي الدجاج وتضعيه فوق الثقوب كما في الصورة وتغلفي الاناء وتضعيه في الفرن من تحت لمدة ساعه تقريبآ " علئ حسب حرارة الفرن "
للتحمير :
عند نضج الدجاج انزع القصدير الي فوق واولع الفرن من فوق واطفي تحت واخلي يتحمر
وصحتين وعوافي ..
منقول من المطبخ اليمني
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات