طريقة عمل كنافة بالقشطة

[شهود]

وصفة طريقة عمل كنافة بالقشطةمقادير وصفة طريقة عمل كنافة بالقشطة :
1- نصف كيلو كنافة
2- كيلو قشطة
3- كوب سمن او زبد
4- شربات
مكون من الاتى
3 اكواب سكر – كوب ماء – نصف ملعقة صغيرة عصير الليمون – نقط من ماء الزهر او ماء الورد
وصفة طريقة عمل كنافة بالقشطة :
1- تدهن صينية مستديرة بالسمن
وصفة طريقة عمل كنافة بالقشطة

2- يذاب السمن او الزبد
3- توضع الكنافة فى وعاء كبير وتفكك شعيراتها ثم ينثر فوقها السمن الى ان تتشرب الكنافة به وترفع على نار خفيفة وتقلب .
4- توضع معظم الكنافة فى الصينية ثم ترفع فوق نار متوسطة الحرارة ويدور قرص الكنافة ويستمر هكذا مابين ساعة الى ساعة حتى تحمر الشعيرات الملاصقة للصينية
5- ترفع الصينية عن النار لتبرد ثم تغطى بطبقة من القشطة يماثل سمكها سمك قرص الكنافة
6- ينثر باقى الكنافة فوق طبقة القشطة
7- يؤتى بصينية اخرى قطرها اكبر من صينية الكنافة قليلا وتقلب فوقها صينية الكنافة
8- تزين الكنافة بباقى القشطة ثم يصب فوقها قليل من الشربات الساخن
9- تقسم الكنافة الى اقسام ,, وتقدم ساخنة .