المدكوكة 2012 , تحضير حلاوة التمر 2012




المدكوكة (حلاوة التمر)




المقادير :

3 كوب تمر منزوع النوى يكون قوي


كوب (طحينية السمسم) او كوب ونصف سمسم محمص


الطريقة :

ناتي بمفرمة اللحم ونضع التمر وبالتناوب مع الطحينة او السمسم او الاثنان معا ( اطيب)

الى ان تنتهي الكمية ومن ثم ناخذ قطعة صغيرة من العجين نكورها او نكونها على شكل طولاني مثل النقانق

وندحرجها بالسمسم المحمص او بدونه