رد مع اقتباسمن جد شكلها رووووووووعة
والاروع ان انتي اللي وضعتيها
شكرا فراولة
تحديث مستمر
.gif){kind=icon}
وصفه روووووووووووعه
مساءكم معطر بذكر الله وبنسائم الرحمة في هذا الشهر المبارك
أقدم لكم اليوم وصفة خفيفة وبحشوة سهلة ولذيذة وبكاملها من تجاربي
بسم الله نبدأ ....
المقادير للعجين
كوب ونصف دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقتين طعام حليب باودر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة خبز فورية مذابة في نصف كوب ماء دافئ وملعقة صغيرة سكر
أربع ملاعق طعام زيت زيتون
نصف كوب ماء دافئ إضافي يضاف بالتدريج
مقادير الحشو
بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة
حبة بطاطا متوسطة مبشورة خشن ( بمبشرة الجبن )
حبة جزر مبشورة ناعم
حبة فلفل أخضر حلو ( فلفل رومي ) مقطعة شرائح رفيعة بالطول
نصف كوب بازيلاء مطبوخة أو معلبة
3 ملاعق بقدونس مفروم
ربع كوب زيت زيتون
رشة ملح حسب الذوق
ربع ملعقة فلفل أسود ناعم
ملعقتان طعام خردل كريم
عصرة ليمون حامض
الطريقة
نعجن مقادير العجين حتى نتحصل على عجين متماسك وطري نتركها لتختمر ويتضاعف حجمها
نحضر الحشو بتذبيل الخضار في الزيت مع الملح ويمكن إضافة القليل جداً من الماء لو إحتجنا وبعد أن تنضج نضيف الفلفل والليمون ونطفئ النار ونضيف الخردل ونتركها جانباً
نفرد العجين بسمك رقيق ونقطعها دوائر ونضع فيها ملعقة كبيرة من الحشو
ونقفلها بلم الاطراف لأعلى مع الضغط عليها جيداً ونشكلها بهذا الشكل ثم ندهنها بالحليب ونرش السمسم
ندخلها فرن 200 درجة في الرف الاوسط حتى تتحمر وتستوي
وقدميها لإسرتك الغالية بالهناء والعافيــــــــــــــة
ماشاء الله لا قوة الا بالله
أتمنى تعجبكــــــــــــــــــم
الفراوله 7983
مشرفة منتدى اناقة و موضة ربة المنزل والبنات
رد: وصفه روووووووووووعه
من جد شكلها رووووووووعة
والاروع ان انتي اللي وضعتيها
شكرا فراولة
المفضلات