معهد توب ماكس تكنولوجي » فن تصميم الديكور » مطبخ المعهد شيف المطبخ

[شهود]

اشهر اكلات رمضانية مصورة بالصور رمضان 2010 طريقة عمل اشهى حلويات اكلات طبخات عصائر اطباق سفره حلى معجنات موالح شهر رمضان رمضانية اشهر الحلويات الرمضانيه مصرية جزائرية مغربية سعودية بالصور اشهى احدث طبخات رمضانية جديدة طريقة عمل عجينة القطايف ،مقاديرعجينة القطايف،طريقه عجينة القطايف طريقة عمل عجينة القطايف ،مقاديرعجينة القطايف،طريقه عجينة القطايف


طريقة عمل عجينة القطايف ،مقاديرعجينة القطايف،طريقه عجينة القطايف

المقادير
* كاس من الدقيق الأبيض
* 3 أكواب ماء
* بيضة
* ملعقة طعام خميرة بيرة
* ربع ملعقة من السكر
الطريقة
ـ تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر.
ـ يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل.
ـ تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت.
ـ تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة.
ـ تحشي بالموز أو اللوز أو اللبى وتقلى في الزيت.

---

haiv h;ghj vlqhkdm lw,vm fhgw,v vlqhk 2010 'vdrm ulg hain pg,dhj h;ghj 'fohj uwhzv h'fhr stvi pgn lu[khj l,hgp aiv vlqhk vlqhkdm haiv hgpg,dhj hgvlqhkdi lwvdm [.hzvdm lyvfdm su,]dm fhgw,v