[img]طريقة عمل كبة حميص
المقادير

عشر حبات كبة برغل
ثلاث روس بصل مفروم شبر
ملعقتين كبيره معقود الومان
نصف فنجان زيت قلي


الطريقه

نضع الزيت في الصينيه بحيث يكون لها حافه مرتفعه
نضيف البصل على الزيت ونقلبه حتى يصبح لون البصل اشقر فاتح
نضع حبات الكبه بين شرائح البصل ونضيف لهما كاسة مرقة الدجاج
ونتركهما على النار مدة عشر دقائق حتى نلاحظ
حبات الكبه اصبحت لينه نضيف معقود الرمان(دبس الرمان) ونتركه مدة عشر دقائق
حتى تتشرب حبات الكبه من معقود الرومان (دبس الرمان)
ويقدم بجانبه ارز واسلطة