الفتة اللبنانية


المقادير :



دجاج مسلوق مقطع مخلى العظم والجلد

الخضار التالية مقلية : مكعبات باذنجان ، كوسة ، جزر بطاطس

حمص مسلوق

بصل أبيض مفروم

ملح ، بهارات

للصوص : كأسان كبيرة لبن زبادي ، قطعتان كبيرة ثوم مهروس ، ملعقة طحينة ، ملعقة مايونيز ، عصير ليمونتان

بقدونس مفروم

مكعبات خبز شامي مقلي

الطريقة :

* يُحمر البصل بالزيت ويضاف الدجاج المسلوق والخضار المقلية ويقلب الجميع

* وضع خليط الخضار بصحن التقديم

* يفرش الحمص على السطح بالكامل

* يخلط مقادير الصوص ثم يُفرد على السطح بالكامل

* يُرش البقدونس على السطح

* يُفرد الخبز المحمص على السطح



الطريقة بالصور

تُخلط الخضروات والدجاج وتضع بطبق التقديم




توضع الطبقة الثانية وهو الحمص



يوضع طبقة اللبن الزبادي ثم البقدونس المفروم



توضع الطبقة الأخيرة من الخبز المقلي




الشكل النهائي للفتة اللبنانية






وهنا صور للدجاج المشوي وسلطة بالصوص المدخن والتبولة على الروابط بالأعلى







الفتة اللبنانية وسلطة الحمص بالصوصو المدخن تجدونها على الرابط ادناه




صورة للدجاج المشوي والتبولة وسلطة مشكلة بالصوص المدخن