-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-26-2013, 12:16 AM
-
بواسطة نبيل الكهالي في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 02-25-2013, 11:35 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى أفكار :: خبرات :: للمنزل
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 02-09-2012, 10:21 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 08-04-2010, 03:27 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 08-03-2010, 10:15 PM
-
وطريقة عمل الكاب كيك الشيف حسن
السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة
انا شوفت النهاردة حلقة برنامج من كل بلد اكلةوالشيف حسن عمل الكاب كيك والانجلش كيك وانا جبتلكم مقادير وطريقة عمل الكاب كيك يارب تفيدكم وهنزل الانجلش كيك كمان
اولا
الكاب كيك
المقادير
هو قال المقادير بالاكواب والجرامات انا هقول الاكواب زي ماكلنا بنعمل
3بيضات
4\3 كوب سكر بودرة
4\3كوب زيت ذرة او سمنة سائحة
4\3كوب دقيق
2\1معلقة صغيرة ملح
2\1معلقة صغيرة فانيليا
2\1معلقة صغيرة بيكنج بودرة
التكنيك وطريقة العمل
هو ضرب كل حاجة بالمضرب اليدوي اللي هو السلك ماعملشي اي حاجة بالخلاط او العجانة
1- نضرب البيض حبة صغنونة
2-نضيف السكر للبيض ونضرب لغاية مايتجانسوا
3- نضيف الزيت بالراحة اوي اوي هو قال سرسوب بسيط لغاية مايتجانس الخليط
4- نضيف الفانيليا والملح
5- نضيف البيكنج بودرة للدقيق
6- نضيف الدقيق مرة واحدة للبيض والسكر والزيت ونقلب الزيج لغاية التجانس
ونضعة في قوالب الكاب كيك مبطنين بورق الكاب كيك اللي هو الزبدة ونملي لغاية ثلاثة ارباع الكوب وندخلة الفرن علي درجة حرارة 180 درجة ولمدة من 18 دقيقة لغاية 20 دقيقة
وبالهنا والشفا
ملحوظة مهمة
لو عايزة الكاب كيك يبقي شكولاتة يبقي ننقص من مقدار الدقيق معلقتين ونص ونزود بدالة الكاكاو
ممكن لو عايزين نضيف شكولاة شيبس علي الوجة نضيف او في داخل العجينة
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات