عجينة فطاير رهيبه زي القطن

[شهود]

عجينة فطاير رهيبه زي القطن

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير:

3ك دقيق
3م حليب بودره
رشة ملح
بيالة شاي زيت
1ك ماء
1م خميرة فوريه
1م سكر


الطريقه:

خذي الخميرة والسكر وذوبيها في فنجال مع شويه ماء بعدين حطيها على باقي المقادير واعجنيها بيدك زين الين ماتصير تلزق في يدك وفي الأناء اللي عجنتيها فيه
بعدين غطيها بكيس و اتركيها في حرارة المطبخ العاديه واذاكان الجو بارد شغلي الفرن شويه الين يدفىء وبعدين دخليها ربع ساعه وبعدين خرجيها واعجنيها مرة ثانيه ودخليها وخليها ربع ساعه ثانيه بعدين اعجنيها مره ثالثه وغطيها واتركيها ساعه او اكثر واستخدميها واحشيها اي حشوه
وصحتين وعافيه


منقول

[شهود]

فطائر لذيذه جدا وسهله جدااااااا
السلام عليكم ورحمة الله
اخواتي جبت لكم طريقة فطاير حلوة جدا وسهله جدا
المقادير
3 كوب دقيق + 1 بطاطس كبيرة مسلوقة جيدا ومهروسة + نصف كوب لبن + نصف كوب سمن او زيت ذرة + معلقة كبيرة خميرة فورية + معلقةصغيرة ملح وأخري سكر
الطريقة
نضيف البطاصس علي الدقيق مع السمن والخميرة والملح والسكر ونضيف اللبن حتي تتماسك العجيبنه نتركها نصف ساعه لتخمر وبعدها نشكلها ونحشوها كما نحب
اقتراحات الحشو
جبن ابيض مهروس بقليل من اللبن أو جبن رومي مبشور أو بسطرمة مع جبن شيدر مبشورة أو الموتزاريلا مع الرومي او الشيدر
نرصها في صاح الفرن ونتركها ربع ساعة للتخمر مرة اخري ندخلها الفرن من 20 : 25 دقيقة حتي يحمر الوجه
لذيذة جدا في الأفطار ويحبها الأولاد
ملحوظه
يمكن عملها وتشكيلها ولف الصينية بورق البلاستيك الشفاف وتضعيها في الثلاجة وتخريجها قبل الأفطار بنصف ساعة لتكون ساخنه وطازة لزوجك والأولاد
وبالهنا ولا تنسوني في الدعاء بس يكون من القلب