الحواوشى



خبز بلدى – 1/2 ك لحم مفروم احمر بالدهن – 2 بصلة مقطعه ناعم – ملح وفلفل – شطة – قرفة – زيت زرة – فلفل احمر شطة
الطريقة
نتبل اللحمة بالتوابل وتخلطها كويس
ندهن صينية بالزيت
ندهن الخبز بمسحة خفيفة من الزيت من الداخل والخارج
ثم نحشى الخبز بقطعه من اللحم ونضغط عليه من بره بايدنا كويس (يعنى نبططه)
ثم نضعه فى الصينية وندخله الفرن لحد مايستوى ويحمر