اليوم أنا دخلت المطبخ وبعطيكم طريقة عمل البيتزا من منال العالم
المقادير والطريقة
وطريقة العجينة لمنال العالم
مقادير العجينة






نصف ك ماء دافئ
طريقة العجينة


2ك طحين ابيض 1 م ك خميرة فورية 1 م ص خميرة باكينج باودر 1 م ص ملح 1 م ك سكر 4/1 ك زيت زيتون 1- يوضع في العجانة المقادير الجافة وهي 1 كوب طحين فقط في البداية ثم الخميرة و السكر و الملح و تخلط [IMG]

2- يضاف الماء الدافئ و الزيت زيتون و يخلط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة

3- تكور و تترك تخمرلمدة ساعة





 شكلها بعدماتخمرت

 [IMG]


 4- ترش العجينة بالطحين و تفرد بالنشابة على حجم صينية البيتزا

 5- و تترك ترتاح حوالي 15 دقيقة 6- ضعي صوص الطماطم وانا عملته بالطريقة هذه





3 حبات طماطم - فص ثوم - ملح - فلفل ابيض - قليل بقدونس ناشف - بهارات بيتزا في الخلاط وبعدين على النار الين تتسبك وهذا شكلها
7- ضعي الخلطة المفضلة لديك : زيتون مقطع - فلفل رومي مقطع - فطر مقطع - قليل بصل مقطع




8- تدخل فرن حار مسبقا لمدة 15 دقيقة من تحت و 5 دقائق من فوق
9- توضع الجبنة المازارولا وتدخل الفرن لتدفأ فقط بدون نار.




شكل قطعة منها
منال العالم بيتزا, منال العالم بيتزا, منال العالم بيتزا, منال العالم بيتزا, منال العالم بيتزا, منال العالم بيتزا, منال العالم بيتزا, منال العالم بيتزا, منال العالم بيتزا, منال العالم بيتزا, منال العالم بيتزا, منال العالم بيتزا, منال العالم بيتزا, منال العالم بيتزا, منال العالم بيتزا, منال العالم بيتزا
جربوها وادعولي