موسوعة لكل وصفات و طبخات الدجاج بالطرق المصورة
اضغط هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي
رد مع اقتباسبالصور .. إليكِ طريقة عمل دجاج الكييف
المقادير :
-صدور دجاج مخلية ( بانيه ) .
2- ملعقة كبيرة زبدة .
2- ملعقة كبيرة مايونيز .
-كمون .
-ملعقه صغيره من مسطردة .
3- فصوص ثوم مهروس .
-زعتر - ملح - فلفل اسود .
-أعواد خلة .
-بيضة .
-بقسماط ناعم .
الطريقة :
تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل والكمون ثم تهرس الزبدة بالشوكة وتخلط معها المايونيز والمسطردة والثوم والزعتر والملح والكمون .
ثم يفرد صدر دجاجة ويدهن بها شوية من الخلطة ثم تلف رول وتقفل بأعواد الخلة جيداً من جميع الجوانب .
توضع بالثلاجة من 15 إلى 20 دقيقة ثم تغمس فى البيض والبقسماط .
تقلى فى الزيت .
توضع فى طبق ويزال عنها أعواد الخلة وتقدم مع بطاطس مهروسة وأرز أبيض .
تحديث مستمر
المفضلات