رد مع اقتباسشكلها حلو ولذيذ
تحديث مستمر
أحلى كنافة بالقشطة لرمضان ....وبالصور كمان
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أكيد كلنا بنحب الكنافة وعلشان كده أنا جبتلكم طريقتها وأنا أخدت الطريقة من أختي الحبيبة مايسة
المقادير : -
كيلو كنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية
الطــريقة : -
نقطع الكنافة قطع صغيرة
نضع الزبدة على نار هادئة ونتركها حتى تسيح
نضع الزبدة على الكنافة ونقلب جيداً
نضع نصف مقدار الكنافة في صينه و نضغط عليها جيداً
نضعها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
فى هذه الأثناء نحضر القشطة و نضعها فى إناء
نضيف إليها ملعقتين من الماء البارد
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )
تخلط جيدا
نخرج الكنافة من الفرن
نضع عليها القشطة المجهزة
نتأكد من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف
نبدأ بوضع الطبقة الثانية من الكنافة
نتأكد أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
نعيدها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
لعمل الشربات نضع كوبين من السكر
كوبين من الماء
نرفعهم على النار
نستمر في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن يفضله
نتركه يبرد
نخرج الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
نضيف إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل
وهذا هو الشكل النهائي
وبالهنـــــــــــــــــــا والشفــــــــــــــــــا
@@@@@@ موقعىالخاص@@@@@@@
دعاء يخيف الشيطان
﴿ اللهم إنك سلطت علينا عدواً عليماً بعيوبنا ، يرانا هو وقبيله من حيث لا نراهم ، اللهم أيسه منا كما أيسته من رحمتك وقنته منا كما قنته من عفوك ، وباعد بيننا وبينه كما باعدت بينه وبين رحمتك وجنتك ﴾
(يافارج الهم وياكاشف الغم فرج همى وارحم ضعفى وقلة حليتى وارزقنى من حيث لا احتسب يارب العالمين)
قال رسول الله : (ان من اخبر الناس بهذا الدعاء فرج الله همة)
ضوابط المشاركة
المفضلات