[marq]بسم الله الرحمن الرحيم [/marq]





دجاج بالمنجا ... بالصور








.fullpost{display:none;}



:المقادير


نحتاج الي دجاج مقطع مكعبات

بصل مقطع الي قطع صغيره

ثوم و زنجبيل مهروسين او مقطعين صغير

كزبره جافه >>> انا حطيت كزبره فرش

مكعب ماجي >>>>ما حطيته اولا لاني ما احبه و ثاني شي لان اصلا ما عندي

البهارات ( ملح - فلفل اسود- كركم- كمون)

كريمه خفق كوب

و طبعه المكون الرئيسي حبه مانجوا مهروسه >>> و انا ما هنالي حبه وحده حطيت حبتين

الطريقه:


اول شي نخلط الدجاج بالثوم و الزنجبيل و نخليهم على قد الساعات الي تبونها


بعدين نحمر البصل



بعدين نضيف الدجاج و بعد ما يتغير لون الدجاج نضيف البهارات و نخلطهم عدل



و بعدين نضيف المانجو ... و شوفوا اللون يصير اصفر



و اخر شي نضيف الكريمه



و نحرك كل شي و نخفف على النار لين اخف درجه و نغطي الجدر و نخليه يستوي على راحته

و بعدين تقدمينه و تزينينه بالبقدونس