الكاسترد اليمنيه على أصولها..

(بالفواكه)

المكونات..
3كوب مويه
1كوب حليب بودره
1كوب سكر
3ملاعق كبيره كاسترد
2حبات هيل(اللي جواته فقط)
رشه مويه ورد
1علبه قشطه

الفواكه..
..تفاح مقشره..اناناس..عنب
جوزالهند للتزيين

الطريقه..

-نخلط 2كوب مويه مع الحليب البودره و السكر والهيل وماء الورد ونحركها ليذوب الحليب مزبوووط ونتركهن عالنارلحتى يغلي..

-ونذوب الكاسترد بكوب المويه الباقي ونضيفه للحليب المغلي نخلط الكل ونحركها بسرعه لتثقل وماتتكتل لتوصل للقوام اللي نحبه بعدين نطفيها ..

-ونحط عليها القشطه ونحركها لتمتزج مزبوووط ونتركها تبرد
بعدين نحطها بالثلاجه بحافظه زجاجيه لوقت التقديم..

وقت التقديم ..
-نطالع الكاسترد من الثلاجه ونحطها بالخلاط لتصير سلسه وناعمه بدون تكتلات..
ونسويها طبقات كاسترد وبعد فواكه و بعد كاسترد ونزين الوجه بباقي الفواكه وتقدم مع رشه فيمتو وجوز الهند..

وبالعافيه


hg;hsjv] hgdlkdi ugn Hw,gih>> Hw,gih hgdlkdi hg;hsjv] ugn