كعــــــــك بلــــدي


منقول من جروب المطبخ اليمني

١/٢ كأس سمن القمريه او زبدة الممتاز
١/٤ كأس حليب سائل
١/٢ كاس سكر
١ بيضه
١ ملعقه صغيره كلا من
بيكنج بودر _ حبة البركه _ شمر مدقوق _ سمسم _ ملح _ فانليا
٢ كأس دقيق
_أو اكثر حسب التماسك_
🔸️نخلط جميع المقادير حتى تتجانس ثم نضيف الدقيق 🍚 ونعجن جيداً ✊ثم تفرد بالشوبك ثم تشكل بالقوالب او القطاعات.
🔸️تدهن بيض🥚 وترش سمسم وحبة البركه وعلى الفرن ١٨٠ْ 🔥تحت ثم فوق.
🔸️استخدمت ربع كاس سكر معتدل الحلاوه .
🔸️تقدم مع الشاي ولا أطيب ☕.