معجــون الفلــفل
🔸️نأخذ كميه من الفلفل 🌶ونغسلها وننظفها ونصفيها من البذور .

🔸️عندك طريقتين ✌🏼
▫️أما تسلقيه بالماء المغلي حتى يستوي .
▫️أو تنقعيه بالماء الساخن ليله كامله .

🔸️نضع الفلفل 🌶مع فصين ثوم وملح بالخلاط وقليل من الماء حتى يصبح كثيف نوعاً ما.
▫️أستخداماته🤔 نضيفه لِ
•صانونة السمك والتونه 🐟
• الايدامات 🍜
•البطاط بالحُمر 🥔
•البطاطس المقلي 🍟

🔸️يعتبر كاالصلصه له مذاق حلو ونكهه مميزه.
🔸️يحفظ بالثلاجه لمدة اسبوع وأكثر.



منقول من المطبخ اليمني
وصفات ام منذر


lu[JJ,k hgtgJJtg