طريقة عمل فلافل مقرمشة صحية

المكوّنات

  • حمّص حب منقوع بالماء لليلة كاملة – 3 اكواب
  • بصل حجم متوسط – 1
  • ثوم مهروس – ملعقة كبيرة
  • بقدونس مفروم – ثلاثة ارباع كوب
  • كزيرة مورقة – نصف كوب
  • دقيق – ملعقتان كبيرتان
  • كمون – ملعقتان صغيرتان
  • كزبرة ناعمة – ملعقتان صغيرتان
  • فلفل اسود – ملعقة صغيرة
  • ملح – ملعقتان صغيرتان






طريقة العمل

1- حمّي Airfryer XXL من فيليبس على حرارة 190 درجة مئوية لـ5 دقائق.
2- صفّي الحمّص من الماء وضعيه في وعاء الخلاط الكهربائي. أضيفي البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة والدقيق.
3- نكّهي بالملح، الفلفل الاسود، الكمون والكزبرة. أهرسي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس ناعم. لاتفرطي في الطحن.
4- شكّلي كرات متوسّطة الحجم من المزيج وصفّيها في صينية Airfryer XXL من فيليبس.
5- اطهي الكرات لـ20 دقيقة ثمّ قدّميها على سفرتك.



'vdrm ulg tghtg lrvlam wpdm wdpm ulg tghtg