-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 04-01-2018, 03:33 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-20-2013, 09:28 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 04-29-2013, 11:18 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-22-2011, 06:22 PM
-
بواسطة مصمم راقي في المنتدى برامج محادثة توبيكات ماسنجريات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-16-2010, 11:56 PM
-
حشوات سمبوسة منوعه لشهر رمضان
حشوات سمبوسة منوعه لشهر رمضان ..
إليك مجموعه حشوات تصلح لعمل السمبوسك :
1- حشوة الدجاج :
*دجاج مفروم .
*بصل .
*جزر مبشور .
*مكعبات بطاطس مقلية .
*كزبرة و بقدونس .
*ملح – فلفل – كمون – بهارات .
* جبن شيدر مبشور .
حشوات سمبوسة منوعه لشهر رمضان – طريقة عمل حشوة الدجاج :
* نفرم البصل و يشوح على النار مع الزيت حتى يذبل ثم نضيف البهارات و الفلفل الأسود و الكمون.
*نضيف الدجاج المفروم و الجزر المبشور و يقلب جيدًا و يترك على نار هادئة حتى ينضج.
*بعد النضج نضيف البطاطس و الجبن و الكزبرة و البقدونس و الملح و يقلب جيدًا.
* نتركها تبرد قبل استخدامها في حشو السمبوسك.
2 – حشوة الخضار :
*بصل مقطع صغير .
*فلفل مقطع صغير .
*بازلاء .
*جزر مبشور .
*بطاطس مكعبات صغيرة .
*كزبرة و بقدونس مفرومين .
*مكعب ماجي خضار ( حسب الرغبة) .
*ملعقة معجون طماطم .
*بهارات – ملح – فلفل – كمون – بابريكا .
*بهار تندوري ( عبارة عن بهار هندي حار) و يمكن الاستغناء عنه بكثرة الفلفل الأسود اذا كنتِ ترغبين الحشوة حارة.
حشوات سمبوسة منوعه لشهر رمضان – طريقة حشوة الخضار :
*تقطع البطاطس مكعبات صغيرة و تُسلق.
*يشوح البصل مع الفلفل على النار بقليل من الزيت حتى يذبل ثم نضيف البقدونس و الكزبرة و يقلب حتى يذبل.
*نضيف مكعب ماجي و البهارات ثم معجون الطماطم و يقلب، بعد قليل نضيف البازلاء و الجزر و يترك على نار هادئة حتي ينضج.
* بعد تمام نضج البطاطس تُصفى من ماء السلق و بعد ان تبرد نخلطها بالخضار.
*نترك حشوة الخضار تبرد تمامًا قبل استخدامها في حشو السمبوسك.
3- حشوة اللحم المفروم :
*لحم مفروم .
*بصل مقطع صغير .
*كرات و بقدونس مفروم .
*بطاطس مكعبات مقلية .
*ملح – فلفل – بهارات .
حشوات سمبوسة منوعه لشهر رمضان – طريقة حشوة اللحم :
*يشوح البصل في الزيت حتى يذبل ثم نضيف البهارات ثم اللحم و يقلب جيدًا و يترك على نار هادئة حتى ينضج.
*يخلط اللحم مع البطاطس و البقدونس و الكرات و يترك حتى يبرد قبل استخدامه في حشو السمبوسك.
و يمكن أيضًا استخدام حشوة الجبن المالح مع النعناع. و حشوة جبن كيري مع جبن الحلوم.
و بألف هنا و شفا
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات