-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
- كيك الدخن بالتمر»
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-21-2014, 08:08 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 08-05-2013, 01:09 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 08-05-2013, 12:00 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-21-2012, 09:26 AM
-
بواسطة كاتب الأخبار في المنتدى المركز الاخباري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 08-14-2010, 03:10 AM
-
كيك الدخن بالتمر
كيك الدخن بالتمر
هو وصفة اليوم وهو حلى سهل وفي البداية الدخن هو نوع من أنواع النباتات التي تنمو على شكل سنابل تشبه القمح ينتشر في اسيا وافريقيا ويحتوي على 15% من البروتين الغني بالألياف .
ومصدر غني بالفيتامينات وغني بالحديد وهو علاج لفقر الدم ويحتوي على ودائع الكالسيوم الطبيعي الذي يقوي العظام.
وللدخن تسميات أخرى مثل ايلان او البشنة
يساعد الدخن في علاج امراض القولون العصبي وقرحة المعدة كما انه يخفض نسبة الكولسترول في الدم.
يدخل الدخن في عمل العديد من الاكلات والحلويات منها خبز الدخن وعصيدة الدخن وكيكة الدخن بالتمر والتي هي موضوع وصفتنا لهذا اليوم
تابعوا معنا واليكم الطريقة.
مقادير كيك الدخن بالتمر
2كوب دقيق الدخن
1 1/4كاس ماء
1كوب حليب بودرة
3/4 كوب زيت
1/2 كوب سكر
1ملعقة صغيرة بكينج باودر
1ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 كوب معجون التمر
رشة هيل
جوز أو لوز حسب الرغبة
طريقة تحضير كيك الدخن :
1-في وعاء ننخل دقيق االدخن ونضيف الحليب البودرة والبيكنغ باودر ونمزجهم ليختلطو جيدا
2-نذوب الخميرة بالماء الفاترمع رشة السكر
4-نضيف الماء والسكر والزيت ونخلطهم بالخلاط حتى يصبح مزيج متماسك
5-في مقلاة غير قابلة للالتساق نذيب التمر مع الهيل على النار مع قليل من السمنة
6-ندهن صينية الفرن بالقليل من الزيت ونصب نصف كمية عجينة الدخن
7-نضع عجينة التمر فوق الطبقة الاولى للدخن
8-نصب النصف المتبقي من العجينة فوق التمر
9- ندخل الصينية الى الفرن بعد ان اكتسب الفرن درجة حرارة متوسطة
9-توضع بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى تكتسب اللون الذهبي
10-نخرجها من الفرن ونرش عليها الجوز أو اللوز حسب الرغبة
11- نقطعها ونقدمها في اطباق مع كاس الشي او فنجان القهوة
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات