طريقة عمل قالب الأرز المصرى باللحم المفروم
الطبق الرئيسي على كل مائدة في مصر ، الطبق الاشهى والاجمل ، الان بين يديكي اسهل طريقة لعمل قالب الارز المصري مع اللحم المفروم.
المقادير :
1 كيلو لحم مفروم
3 كوب أرز مصرى
4/1 كوب زبدة
بصل “مفروم”
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح”حسب الرغبة”
2/1 ملعقة كبيرة دارسين
2/1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
2/1 كوب بيون
2/1 كوب مكسرات مقلية
طريقة التحضير :
قومى بغسل الأرز جيداً ،و انقعيه بالماء المملح
احضرى إناء متوسط الحجم وسيحى فيه الزبدة
شوحى اللحم المفروم مع التقليب المستمر إلى أن يجف اللحم وينضج
ثم قومى بوضع البصل فوق اللحم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة
وقومى بتتبيل الخليط بالفلفل والملح والدارسين والبهارات وقلبى جيداً
ثم ضيفى البيون واتركى الخليط حتى يغلى .
ثم ضيفى الأرز المصفى وقلبي جيداً ثم هدئى من النار وغطي الإناء بإحكام
واتركيه إلى أن ينضج
ويوضع الأرز فى قالب كيك له شكل فنى واملئيه بالكامل بالأرز ، ثم يقلب
على طبق التقديم ليكون بصورة جميلة
و ضيفى فوقه المكسرات .
وبالصحة والهنا,,,
إقتراح التقديم:
قدمى قالب الأرز المصرى باللحم المفروم
المصدر: معهد توب ماكس تكنولوجي - من قسم: مطبخ المعهد شيف المطبخ
'vdrm ulg rhgf hgHv. hglwvn fhggpl hgltv,l hglwvn hgltv,l fhggdg ulg 'vdrm
من مواضيع شهود :
- جبتلكم سيد الالوان متألقاً كعادته وبلا منازع فساتين
- الجاتوهات في البيت عشان الأطفال
- حمامات فخمة ومريحه2014
- الصواب والخطأ في غذاء مريض السكر
- بسكويت جوز الهند ** ..الفاخر..شيك أوى ..أوى..(( بالصور )) و التفصيل ..رائع جدا
- غـرف نـوم يابانيــة رهيـبـة - شاهد روعة الديكور اليـاباني و الامريكي
- خروف العيد وصفات ذهبية للاستفادة من لحومه.. بالصور
- ملابس صيفيه للبنوتات
- الوان جدار هادئه جدا
- التارت بالفواكه
المفضلات