-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-27-2016, 11:55 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-11-2015, 04:53 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-09-2015, 11:18 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-22-2010, 03:59 PM
-
بواسطة chefadel55 في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 2
آخر مشاركة: 05-12-2010, 10:20 PM
-
الاسكالوب بانيه بصدور الدجاج المتبلة والصوص
الاسكالوب بانيه بصدور الدجاج المتبلة والصوص
لو بتحبى أكلات المطاعم والديلفارى وعاوزة تقدميها فى البيت,,,
أحب أقدم لك ألذ طبق للاسكالوب بانيه بصدور الدجاج
طعمه كتيييير ممتع هتعجب أولادك وهيطلبوها منك على طول…
المقادير:
٤ صدر دجاج منزوع العظم
٢٠٠ جرام زبدة
٢ مكعب مرق خضار, ماجي
٤ ملعقة كبيرة طحين
٢ بيضة
بهارات مع ملح وفلفل حسب الرغبة
٢٠٠ جرام مشروم مقطع
٢ فص ثوم, مفروم
١ ملعقة كبيرة زبدة
١ ملعقة كبيرة خل
٢ ملعقة كبيرة مايونيز
٢ ملعقة كبيرة دقيق
١ كوب حليب سائل
٣ ملعقة كبيرة جبنة شيدر, مبشورة
رشة ملح
طريقة التحضير:
– قومى بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل، ترق صدور الدجاج كلٌ على حدا بكيس نايلون بواسطة الضرب عليهم بملعقة خشبية كبيرة او بماكينة الرق الخاصة إذا توفرت.
– ثم اخرجيها من النايلون، تتبل بمكعب مرق الدجاج ثم تغمس بالبيض والدقيق.
– ضعى الزبدة في مقلاة وتترك حتى تذوب، تضاف الصدور المتبلة وتقلب مع ملاحظة التقليب كل وجهه لدقيقتين على نار وسط، حتى تنضج.
*الصوص:
– قومى بتسخين الزبدة في مقلاة،يضاف الثوم، قبل أن يتحمر يضاف الدقيق، يخلط ثم يضاف الحليب، الخل والملح، يحرك حتى يتكثف المزيج.
– وضيفى المشروم، المايونيز والجبنة، يستمر في التحريك لمدة 5 دقائق، ترفع عن النار.
– قومى بوضع صدور الدجاج في أطباق التقديم ، يضاف اليها الصوص.
وبالصحة والهنا,,,
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات