رول اللحمة...
المقادير..
2 ونص كوب دقيق
1 علبه لبن زبادي
ملعقه وربع خميره فوريه
ملعقه وربع بكنج بودر
ربع كوب زيت نباتي
نصف كوب حليب سائل
ملح
2ملاعق سكر
😋الطريقه..
-نخلط جميع المقادير بالعجانه الى ان تصبح متماسكه..
-ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح حوالي نصف ساعه
😋الحشوة..
لحمة مفرومة مشوحه
1فلفل الوان مقطع
1طماطم مقطعة
جبنة موازريلا
زيتون
-نشكل العجينة رول ونحشيها ونقفل عليها مزبوط وبصينيه مدهونه نحطها عليه وندهن وجها ونتركها تختمر نصف ساعة..
-وعلى الفرن ولما تستوي تخرج ونقسمها بالسكين وتقدم بجانب السلطة..
وبالعافيه..
منقول من المطبخ اليمني