-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
- كعك مالح يذوب بالفم»
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-03-2014, 10:48 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 02-16-2014, 06:17 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 02-16-2014, 06:03 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 02-16-2014, 05:58 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-12-2012, 04:32 PM
-
كعك مالح يذوب بالفم
كعك مالح يذوب بالفم
المقادير:
1 كوب زبدة لينة
1 كوب زيت نباتي
1 كوب حليب سائل
نصف كوب جبنة كرافت أو كيري
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة ملح
4 كوب ونصف طحين وقابل للزيادة حسب نوع الطحين
للتزيين:
بيضة
كمون حب
سماق
حبة البركة ( قزحة)
زعىر
الطريقة:
– نخفق الزبدة مع الزيت ثم نضيف الحليب ونخفق ونضيف الجبنة الدخن ونخفق حتي نحصل على خليط كريمي.
– ننخل الطحين والملح ونضع الخميرة ثم ننزل بخليط الطحين على الخليط الكريمي السابق حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
– نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة.
-->
– بعد ذلك, نبدأ بتشطيل العجين بالشكل الذي نحبة, ممكن استخدام شكل الاصابع الطويلة, ثم ندهن سطح الكعك بيضة أو حليب, ونزينه بالسماق أو الكمون, أو أي شي تفضلوه, أنا أخذت قسم من العجينة وعجنته مع دبس الفليلفة وخبزته على الرف الوسط على حرارة 200 درجة مئوية, عندما يشقر يكون قد استوى, ونحمره من فوق. وصحة وألف هنا.
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات