-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-23-2015, 12:32 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 04-21-2015, 06:22 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-30-2014, 05:10 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 01-27-2014, 07:16 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 01-04-2014, 01:13 PM
-
لقمة القاضي على الطريقة الهندية
لقمة القاضي على الطريقة الهندية)
المقادير
كوبان من مسحوق الحليب
نصف كوب من الدقيق الأبيض
نصف كوب من السمن النباتي
ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
نصف ليتر من زيت دوار الشمس للقلي
3 ملاعق صغيرة من السكر
نصف ليتر من الماء
حليب بارد (ما يكفي لجعل العجين ملائماً، ليس ليناً كثيراً ولا قاسياً جداً)
1- يوضع الدقيق، السمن و البايكينغ باودر في صحن عميق مع مسحوق الحليب، ويُخلط جيداً باستعمال أطراف الأصابع. يضاف الحليب البارد لصنع العجين. على العجين ألاّ يكون ليناً كثيراً أو قاسياً كثيراَ. يترك العجين ليرتاح لحوالي ساعة ونصف.
2- يوضع السكر والماء في صحن عميق آخر، ويغلى المزيج على نار هادئة لحوالي 10-15 دقيقة. ينبغي أن يتحول إلى شراب رقيق، وليس سميكاً.
3- يقسم العجين إلى 25 كرة متساوية الحجم، وتُقلى في الزيت العميق والساخن على نار هادئة. عند الإنتهاء من قلي الكرات، توضع في الشراب لساعة على الأقل. وكلما طال نقع الكرات في الشراب، كلما أصبح مذاقها أفضل.
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات