معمول حلو كثير وطريقته سهله
200 جرام زبده او سمن كريسكو
2 ملعقه سكر بودره او حسب الرغبه
7 حبات كيري
رشة ملح
نصف كوب نشا
كوبين دقيق ابيض وربما يزيد قليل او ينقص حسب نوعية الدقيق
تمر جاهز للحشوه
الطريقه
تخفقي الزبده تماما مع السكر والملح تضيفي الكيري ع حبه حبه لما تنتهي ضيفي النشا بالتدريج مع الخفق اخيرا ضيفي الدقيق بالتدريج تكون عندك عجينه ناعمه وملساء كونيها اقراص صغيره واحشيها تمر وادخليها فرن ساخن وشقريها قليل من فوق



منقول من المطبخ اليمني