بهارات عامه ممكن تستخدم كبهار لاي طبخ
2 فنجان قهوه كمون
فنجان قهوه فلفل
فنجان قهوه كبزراء جافه
ملعقه هيل
نصف ملعقه قرنفل
ملعقه قرفه
ملعقه كركم
نصف ملعقه صغيره كاري
ملعقه صغيره زنجبيل
تحمص البهارات ع النار الهادئه حتى تنتشر ريحتها تبرد وتطحن وتخزن

وممكن اضافة ملعقه ثومه مجفف وملعقه بصل مجفف في حالة عدم استخدام الثوم والبصل الطازج
#المطبخ_اليمني#اليمن#Yemenifood


fihvhj uhli ll;k jsjo]l ;fihv ghd 'fo aci jsjo]l fihvhj uhli 'fd