البشاميل اليمني على أصوله..
(بشاميل بالجبن والقشطه)
المكونات..
كوب ونص جبن سائل
نص كوب قشطه ساده
الطريقه..
-نخلطها مزبوط ونسويها كطبقه اخيره لكل الصواني
اللي تحبي..
(صينيه الشاورما)
المكونات..
2صدور دجاج مقطعه مكعبات
2بطاط متوسطه مقشره ومقطعه مكعبات
1مكعب ماجي
2ملاعق زيت زيتون
الطريقه..
-صدور الدجاج نشوحها بمكعب الماجي ورشه زيت زيتون لتستوي وتنشف مويتها ونصفيها بمشخال من الزيت الزائد..
-نقلي مكعبات البطاط لتحمر ونحطها على مناديل
مطبخ لتمتص كل الزيت الزيااااده..
-في صينيه بايركس نحط البطاط المقلي كطبقه أولى
وبعدين نحط صدور الدجاج كطبقه ثانيه..
ونصب خليط البشاميل ونسوي الوجه بملعقه ليغطي
كل البطاط والدجاج ..
-وندخلها فرن ساخن قبل بفتره لتحمر من الأعلى..
وبالعافيه..